土豆焖五花肉的做法_菜谱

五花肉洗净切成小块备用

土豆削皮切成小块备用

锅里面放水烧开，把五花肉放进去，放几片姜，放一点点盐，放几滴醋，煮开两分钟就可以捞起来备用

备好花椒，大蒜，八角

锅里面放少许油，放入冰糖

炒至这种焦糖色

放入五花肉炒至金黄色，然后放入之前准备好的所有佐料,大蒜,八角，姜片，葱花，花椒炒香即可

炒成这个样子就差不多了，然后捞起来备用

锅里面加水，把所有的食材放进去煮开，然后盖上盖子，煮40分钟。我用的是电紫砂锅，时间可以自由设定，用炒锅也可以闷，但是时间要自己看着掌握

最后收汁，撒上葱花盖上盖子焖两分钟就可以开吃啦！

哈哈！开吃啦！宝宝吃了很多，一口五花肉，一口土豆，都不用吃饭️一点也不腻人