养生紫米粥(9/12)
首先准备好需要的食材,喜欢喝甜粥的可以加少量红糖一起煮。
将紫米用清水冲去表面灰尘,不需要用力淘洗,然后加入清水浸泡2个小时,浸泡过的紫米更容易煮熟。
将浸泡好的紫米倒入臻米脱糖饭煲里铺平。
然后加入洗净的红枣。
倒入适量清水,水量不能超过饭煲的刻度线,紫米和水的比例一般为1:8或者1:10左右。
电饭煲通上电,启动“汤粥”模式,开始煮粥,系统自定的时间是50分钟,可以随意调整,喜欢软糯一点的口感就可以按设定的时间煮。
50分钟后程序结束,屏幕上会有提示。
关闭电源后打开盖子,立刻闻到一股浓浓的米香味,可以看到煮好的紫米粥浓稠顺滑,稀稠度正好。
趁热加入用温开水泡软的枸杞,盖上盖子焖5分钟。
5分钟后枸杞已经变软,这时喝紫米粥不会烫嘴了,可以盛入碗里开吃了。
煮好的紫米粥粘稠顺滑,营养健康,太好喝了。
馋人不?