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#做道懒人菜，轻松享假期# 自制蔬菜鸡蛋面(5/8)
1.和面。将绿色蔬菜加入少量开水打成汁，随机，菠菜青菜都可以。加入面粉中和成面团，用湿布遮盖醒15-20分钟。
2.醒好的面，擀成面皮，用刀切成条状。
3.起锅烧水。
4.水开后下入面皮，煮5-6分钟。
5.煮熟后捞出待用。
6.起锅烧油，炒鸡蛋。鸡蛋熟后加入一碗水，烧开后，加入盐，味鸡精进行调味。
7.将烧好的汤汁浇在之前煮好的面皮上，撒上葱花即可。
8.搅拌均匀，美味的蔬菜面就做好了。