南方人应该也能接受的自制辣椒酱(6/7)
蒜泥,无意中发现家里有个搅拌器,还是自动那种,不错,之前都不想要了,无意中用一次不错。还有姜和虾米一点点,全部都搅成泥状
辣椒也是,全部都搅成泥状
多多的油,我以为放了很多了,结果不够,中途还加了很多
冷锅冷油最小火炒蒜泥,炒一会蒜泥再加姜和虾米打成的泥,感觉一起放在里面也没多大问题
中途还加了块黄油,油真是多多啊
辣椒进去一起炒,加盐,豆豉,翻炒翻炒,自我感觉差不多了就完事啦
拍的颜色貌似不好,味道还不错