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番茄牛腩汤(6/9)
番茄六个,洋葱,胡萝卜,土豆切小块,牛腩切小坨在开水里煮一下去掉血水,另外两个番茄用料理棒搅拌成汁
锅内加少许色拉油,又热后倒入番茄翻炒
放入事先打好的番茄汁,加适量盐炒两分钟
差不多炒到这样番茄出汁就可以了
倒入之前熬好的骨汤,再加入牛肉大火烧开,转小火慢炖2-3个小时
最后加入剩余食材调整好咸淡,然后小火再炖40分钟即可
成品
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