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椰蓉吐司面包(1/10)
除黄油外所有的材料放入容器搅成面团至扩展阶段，放入黄油揉出手套膜
一次发酵28度60分钟至2.5倍大，平均分成两份，用手排气后揉成圆团，盖上保鲜膜松弛15分钟
椰蓉：黄油温室软化，放入白砂糖打发至蓬松状即可
放入蛋液搅拌均匀，放入椰丝，奶粉，搅拌均匀
取出一个面团擀成薄片涂上椰蓉，卷成长条，用刮板从中间切开，一头不要切断，卷成麻花
放入磨具二次发酵35度60分钟，烤箱内放入一盆热水，发至八分满
预热烤箱180度30分钟，烤35-40分钟即可
烤好后震一下磨具，以免回缩
松软椰香的吐司就做好了
成品