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玉米糯米蒸排骨(5/7)
玉米切小段。
糯米用清水浸泡2小时。
排骨提前用清水浸泡1小时以上，泡掉血水。
泡好的排骨捞出来，加入葱段、姜片、2克盐、1小勺糖、1小勺胡椒粉、3大勺海鲜酱、2大勺蚝油、1小勺老抽、1大勺料酒，用手抓匀，腌制半小时。
准备一个大点的盘子，铺上一层糯米，再依次摆上排骨、玉米。淋入腌排骨的料汁。
放入蒸锅，水开后蒸40分钟，出锅点缀上香菜就可以啦。
糯米吸饱酱汁咸香软糯，排骨入味软烂，非常好吃哦。