牛肉肠汤年糕(
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备好所用食材,如图有年糕,包菜,牛肉肠。
将所用食材洗切好备用,这样子方便配炒。
锅里加油,将打散的蛋液下锅炒至凝固。
然后再加入香肠同炒至出味。
同时再将包菜一并加入同炒至出味。
在下年糕的时候,加入适量的清水,煮开之后将年糕加入。
然后用料酒 细盐调味。
食材熟透,临出锅前加入葱段提个香就可以。
这样子一份快手主食就完成啦,鲜香又料足。