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番茄猪肉饼(5/11)
准备食材：番茄1个，软米饭80克，熟猪里脊10克，鸡蛋1个（约50克）。
番茄划十字。
放入开水中，浸泡10分钟。 »番茄热水浸泡后，更容易去皮。
熟猪里脊剁碎。
番茄去皮，切丁，取重40克。
软米饭、猪里脊、番茄丁放入碗中，再磕入鸡蛋。
搅拌均匀。
电陶炉开小火。
平底锅刷油，舀入米饭糊，摊圆，煎7分钟。 »妈妈们可以根据宝宝的抓握能力来决定饼的大小。
翻面，煎熟后出锅。
金灿灿的米饼新鲜出锅啦，让人忍不住吞咽口水。小宝拿起一个就放嘴里，轻轻咬一口，小嘴巴不停地咀嚼，很快吞下去，又拿起一个放嘴里。