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蒜蓉香菇(4/11)
先把香菇的蒂头剪去，清洗干净然后泡在水盆里，放一勺盐进去，搓洗几下，藏在香菇盖盖里面的脏东西都洗出来。
然后捞出用热水烫五分钟.后水倒掉备用
把大蒜先拍扁，然后剁成蒜末。小米辣香葱洗干净也切成小段。
锅里放入少量的油，放入蒜末红椒圈，爆出香味
然后加入少量的开水，让蒜泥汁煮一下，煮开就好。
然后加入生抽，蚝油，盐，白糖调味，收至粘稠就可以关火了，倒入碗里备用
平底锅里倒入少量的油.七分热后放入香菇.中小火慢慢煎香菇，盖上盖子焖两分钟左右
然后看香菇出水了，就把它翻面。盖上盖子在焖个2分钟左右
再翻面，感觉到香菇有点塌架了，就差不多了。
把香菇翻到底部朝上。每个香菇里都放上之前调好的蒜蓉.然后撒上葱花就可以关火了~
出锅后.装盘撒上黑芝麻就可以上桌啦~简单易学味道超赞，快来试做下吧！