小锅中倒入1升水，加入面粉，搅均匀，烧开后加适量糖，搅拌均匀至糖融化。
冷却后，倒入酸奶，边倒边搅拌，要充分搅拌均匀，酸浆就做好了。
做好的酸浆水，分别倒入糯米和黄米中，常温浸泡24小时以上（我浸泡了34个小时）。
浸泡好的糯米圆润饱满，用手一捏就碎。将泡好的糯米和黄米淘洗干净。
模具中铺上油纸备用。建议用浅一点的模具，我用的是北美ACA 8寸披萨盘。
150克热水加15克白砂糖搅拌融化，倒入糯米中，稍微拌一下，这个水量蒸糯米软硬度适中。
糯米倒入模具中，铺平整，放入蒸锅，蒸至糯米熟透，粒粒分明，口感软糯即可，我蒸了30分钟。
准备一个小锅，加入适量的水烧开，倒入黄米，边熬边搅拌防止糊底粘锅。
糯米粉用少量凉水混合均匀，倒入黄米锅中，继续搅拌大概15分钟，直至黄米软硬度合适，关火，备用。
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