把中种所有食材混合至无干粉，放入保鲜盒中冷藏16个小时以上(或室温发酵三个小时)，面团出现蜂窝状即发酵完成；
将发酵好的中种面团撕成小块，与主面团除黄油和盐的所有食材放入厨师机中；开启和面模式十分钟后加入黄油和盐继续和面，直至揉出手套膜；
制作奶酪馅：
奶酪与糖粉隔热水用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒；
发酵好的面团，分两份揉圆，放入六寸模具中，烤箱中放一碗温开水，放入面团进行二发，温度不要超过38°，大约50分钟左右，表面刷一层蛋液；
烤箱上下火170°预热10分钟，中层30分钟(注意观察上色情况，后期可以加盖锡纸)；
面包出炉后脱模晾凉，切成四块，每块在这样横切两刀；
每块面包的横切缝和切面都抹上奶酪馅；表面再沾取奶粉与糖粉的混合物就完成啦
还做了两块肉松的，两块巧克力奶酪的(取一块巧克力与之前的奶酪馅隔水搅拌均匀，表面沾取可可粉即可)，还可以根据自己的喜好，变换不同的口味哦⊙∀⊙！
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