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#做道懒人菜，轻松享假期#捞汁秋葵(5/8)
秋葵冲洗干净。
蒜切末，干辣椒切碎末。
起锅烧水，水开后放入几滴植物油和一茶匙盐（为了焯出来的秋葵颜色更鲜艳），放入秋葵煮两分钟左右即可。
捞出沥干水分过凉开水（要想口感更好可过冰水或者放冰箱冷藏室冰镇）。
去头，用刀对切开。
加入味极鲜酱油，醋，糖（酱油里就含盐，在这里就不加盐了），再将切好的蒜末和干辣椒碎码在秋葵上面。
另起锅放油，油烧至8成热，浇在上面，里的酱汁也要浇到，热油浇在酱汁上会使酱香味更浓郁。
成品图