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抹茶冰激淋(无鸡蛋版)(0/8)
砂糖、黄油、牛奶和玉米淀粉,放入小锅小火加热,搅拌均匀至黄油融化。千万不要把牛奶煮沸!黄油融化后,马上关火散热!
将黄油奶液一部分倒入抹茶粉中,搅拌均匀成抹茶糊状。
再将搅拌均匀的抹茶糊全部倒入剩余的黄油奶液里,混合均匀。
淡奶油打至6、7成发。差不多就这样。只要不是液态的,但也不是全发就OK。
待抹茶糊的温度降下来后,全部倒入打至6、7分发的淡奶油中。
充分搅打!打发它吧!
将打发的它全部倒入乐扣盒中。(随便什么有盖的还能装下它的且抗冻的话容器里)盖上盖子,你就丢入冰箱随意的冷冻它吧。
完成图!看还有心儿哦!只要打发淡奶油和抹茶糊时不要很均匀就会有这个效果。哈哈哈。