安装App
网红仙豆糕~(8/10)
将紫薯蒸熟,用铲子按压成紫薯泥,备用
在按压好的紫薯泥中加入25g炼乳,搅拌均匀即可
准备一个盆打入两枚鸡蛋75g,加入细砂糖35g,40g玉米油,搅拌均匀,筛入低粉145g,玉米淀粉40g揉成光滑有韧性的面团盖上保鲜膜醒10分钟
把紫薯分成20g一个的小球,面团分成25g的小球备用
准备一包芝士碎
把紫薯按压成小饼,把芝士碎包里,包好封口
把面团擀成饺子皮形,把芝士紫苏球包起来,用虎口收口即可
包好了弄成小方块的形状
平底锅不放油,烙至每个面都金黄色即可,全程要小火
网红仙豆糕就出锅了,特别拉丝,照片拍的不好,孩子着急让孩子拿去吃了,但是特别拉丝口感特棒