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芝士片做【咸香芝士饼干】(11/17)
准备食材
将9片芝士片放入微波炉，解冻档2分钟至融化。
用电动打蛋器将融化的芝士打顺滑
加入细砂糖
再加入鸡蛋
再加入牛奶，搅打均匀。
筛入低筋面粉
揉成面团，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟。
取出面团，分成15g/个的小球。
用大拇指按一下，按个洞洞出来。
将剩下的1片芝士切碎，放在洞洞里。
将沙拉酱放进裱花袋，挤在芝士碎上。
撒上黑芝麻
放入预热好的烤箱倒数第二层，上火170度，下火175度，烤20分钟。
芝士融化，沙拉酱呈焦黄色取出。
成品图~
非常酥脆的口感~