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芝士甜酱辣鸡面(4/8)
锅烧热加点油,先扔提前切好的蒜跟洋葱
稍微一煎加点水,根据面量和个人喜好加糖加酱加生抽顺手撒点辣椒粉,大概比例可以参考下食材栏
大火煮开蘸点汁尝尝小心烫,味道合适了铺鸡肉,根据鸡肉前期处理情况决定要不要加料酒
盖上盖子中小火焖个三五分钟,开盖扔抽空煮软划拉散的面,担心肉不熟的胖又可以偷摸揪块尝尝小心烫
根据面的成熟度和锅里剩余汤汁的多少决定火力大小,努力把面划拉到自己喜欢的程度,扔上把提前收拾好的嫩芹菜
随便划拉两下关火挪到盘子里,根据个人喜好撒粉,芝士粉多一点黑胡椒粉一点点那样子
来,张嘴~
走了哟,明天见~