蒜苔烧肉片的做法_菜谱

所有食材用清水洗干净

如图，所有食材准备完毕

将切好的肉片放入到碗中，加入一勺半的生粉～

让肉片都均匀的裹上生粉，

热锅，倒油，下入拌好的肉片滑炒～

滑炒至肉片变色

加入切好的尖椒与干辣椒段，翻炒几下

再加入切好的蒜苔段，大火，颠锅，快速翻炒

炒至蒜苔微微变色，加入适量的盐，鸡精

翻炒均匀后，又加入了些许的老抽上色（全是个人喜好，我和某先生都喜欢的，所以就加了），继续翻炒均匀哟

（因为我和先生都喜欢吃软点的蒜苔，所以就炒的久了些，如果你喜欢脆一些的，就可以选择炒的时间短点哈）好了，出锅了～～尝了一小根蒜苔，很是不错哟！

再来一张特写～～