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棉花糖布朗尼蛋糕(4/4)
黄油,巧克力放入碗中,隔水加热,让巧克力,黄油融化,搅拌均匀,放凉。
鸡蛋打入盆中,加入白砂糖,搅拌均匀,不用打发,搅拌均匀即可。
把巧克力,黄油融化的液体倒入鸡蛋液内,(一定让液体凉透),筛入低粉,用刮刀搅拌均匀,无颗粒。搅拌均匀,倒入模具,我用的20*20的方盘。
烤箱提前预热十五分钟,上下火180度,烤20-25分钟。烤完拿出来,把棉花糖摆上,继续180度,烤十分钟。出炉,用裱花笔或者裱花袋淋上点巧克力酱。