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咖喱牛肉粒炒饭(
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西芹,胡萝卜,甜椒,洋葱切丁,紫甘蓝切丝备用,正好家里有牛肉味青豆就加了一小袋
商场买的腌制好的牛排煎五分熟切粒备用
热锅起油,鸡蛋搅拌均匀后倒入锅中,炒熟、弄碎。
倒入剩饭,炒均匀,盛出备用。
热油,将切好的辅料放入锅中煸炒一分钟,倒入之前炒好的米饭。
放一小块咖喱,炒均匀(可以先少放,炒均匀后尝一下,如果觉的少就可以再加。切忌一次放太多,吃起来上头。),起锅前放入青豆、牛肉粒再翻炒十秒。
起锅,装盘。