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南瓜紫薯泥吐司(8/28)
食材： 高筋面粉 270克 亚麻籽粉 20克 牛奶 75克 柴鸡蛋 1个（大约35克） 黄油 30克 盐 3克 白糖 25克 酵母 3.5克 南瓜泥 100克 馅料： 紫薯 1个 黄油 15克 白糖 15克 淡奶油 15克
面包桶依次放入75克牛奶，蛋液，南瓜泥（蒸熟）
在一个角落放入3克盐
对角线另一个角落放入25白糖
放入270克高筋面粉，20克亚麻籽粉，手指在面粉中见戳个洞，放入3.5克酵母 面包桶放进面包机，按搅拌键
（一个搅拌程序是20分钟）
结束后加入30克软化的黄油，再次按搅拌键进行第二个搅拌
两次搅拌结束后取出面团，手工按揉15分钟
重新放入面包桶，按发酵键，进行发酵大约1小时（面团膨胀至原来的两倍） 手指戳个洞不回缩
取出面团进行排气
分成四等份，松弛10-15分钟
松弛后的样子
紫薯去皮蒸熟，切块放入搅拌机，加入黄油、淡奶油和白糖，搅拌成泥备用
面团擀成椭圆形
卷起
再擀成椭圆形
均匀涂抹一层紫薯泥
再次卷起
做了三个卷，放入吐司模具中，多出来一个做了个小的
放入烤箱，盖上一块湿布，按发酵键（30度，40分钟）
面包比原先膨胀1.5倍
预热烤箱，烤制：上层180度，下层180度，烤30分钟。（具体根据自家烤箱而定）
完成品
完成品
完成品
完成品
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