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山药蒸南瓜(4/4)
适量南瓜和山药清洗干净去皮。 》山药去皮要戴好一次性手套,或套保鲜袋在手上,山药的粘液含植物碱,碰到手上会非常痒。
山药和南瓜切成薄片(约2-3mm),一片南瓜一片山药相隔整齐的码在盘子里。 》切的厚薄根据自己爱好来,如果切的比较厚就延长蒸的时间。
放入蒸锅,大概蒸15分钟,南瓜和山药熟烂即可;如果切的比较厚可以延长蒸的时间。
完成,是不是很好看,味道会更惊艳哦,清甜的南瓜搭配粉糯的山药,直接用勺子搭配挖着吃就可以啦~