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黑皮鸡枞虫草花炖鸡汤(1/4)
把所有食材准备好。把鸡的皮剥掉，煲出来的汤才不会太油腻。
凉水放入鸡肉，大火烧开捞出浮沫再转小火慢炖。
鸡炖了三十分钟后放入鸡枞、红枣枸杞等食材继续小火慢炖。
慢炖一个半小时后加入少许盐调味，关火出锅。汤汁鲜美清甜。鲜菇类的汤不用熬得时间过长反而汤不清甜了。