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暖暖的超正宗韩式泡菜锅(6/6)
首先做汤底。将干鳀鱼去头去内脏,萝卜切片,与海带一同放入汤锅中,加水烧开后转至中高火加热20分钟,再转低火5分钟。
关火 捞出食材,留汤底备用。
接下来开始在另外一个锅中摆入食材(最好是煮火锅那种平底锅) 辣白菜切块摆在底层 淋入泡菜汁 五花肉切片,洋葱切细,2根葱斜刀切葱花依次摆入 然后放入盐,辣椒酱,辣椒粉(调颜色),香油等调料
加入汤底,盖上锅盖烧开后中高火加热10分钟
10分钟后开盖用勺子混合食材后 把豆腐摆在上面 再盖上中火加热10~15分钟。
最后把剩下的一根葱切了撒在上面就完成啦! 马上上桌配米饭开吃吧!