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酥脆糯米炸果子(9/10)
首先把糖加入糯米粉当中，搅拌均匀，然后用水慢慢地把糯米粉搅拌成小面疙瘩，水要一点一点加，千万别加多了，然后用手把糯米小疙瘩攥成均匀的粉末（抓起来成团，松开能散开就可以了）。
将拌好的糯米粉放入蒸锅内蒸20分钟，我是凉锅蒸的。
时侯到，把蒸好的糯米粉放到面板上揉成团，只要觉的不烫手抓紧揉，凉了就揉不动了。
趁热擀成大面皮子，一定要趁热擀，要不擀不开。
将面皮切成宽约2寸的长条。
将一个长条如图对折。
如图把它切成自己喜欢的型状，我做的简单是反花。
看做好了，然后把它放在通风处晾干，冬天有暖气2一3天差不多就干了。
将晾干的糯米果子放进油锅炸，一定注意要小火，否则就糊了，上图是刚出锅的炸果子。
再来一张，看看是不是很诱人呀，真的是非常好吃，入口又脆又香。