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草莓酱(1/4)
草莓去掉绿蒂，洗干净切成小块。
一层草莓，一层冰糖，一层草莓，依次叠加，最下面和最上面都是草莓，最后加入柠檬汁，腌制8个小时以上。
把草莓放入不粘锅，先大火熬开，再转小火，一边熬一边用硅胶铲按压草莓，我用电磁炉600度熬了30__40分钟。熬到粘稠。
把熬好的草莓酱趁热放入消毒好的玻璃瓶里，放冰箱冷藏。