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凉拌青笋(3/4)
青笋去皮切丝，烧开水将笋丝焯水30秒捞出过凉水
将笋丝沥干水分后加盐拌匀，五分钟后倒掉多余水分加白糖，白醋拌匀
热锅凉油爆香花椒后将花椒捞出，在下干辣椒爆香，将热油连同辣椒一起浇至笋丝
开吃！