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粗粮细作之：红薯芝麻球(10/15)
红薯洗净加入适量的水煮熟。
我煮阿煮。
去皮压成泥。
加入糯米粉拌匀。
用手揉成光滑的面团。
分约15克一个的搓成小球。
在水里滚一下即可取出。
放入芝麻碗中摇滚一下。
使其外表全部粘满芝麻即可。
取出再搓一下让芝麻粘的更紧一些，这样炸的时候就不容易掉了。
我做了两种、一个无芝麻。
油锅烧至130度左右关小火开炸。
炸至金黄色捞出控油即可。
成品。香喷喷、软糯糯的！
无芝麻的也是更好吃的哦。