三色蒸蛋(
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准备三个鸡蛋，一个皮蛋，一根火腿肠
鸡蛋将蛋清跟蛋黄分开
准备一个玻璃饭盒垫一层保鲜膜把皮蛋与火腿肠切好按照图片上依次排放好
把蛋清放入适量盐搅拌均匀倒入准备好的玻璃饭盒里
放入锅里蒸15分钟
再把蛋黄加少许盐搅拌均匀倒入蒸好的蛋清里在继续蒸10分钟
蒸好后在闷5分钟
切好摆盘
中间放上炸好的虾片，三色蒸蛋就完成了。就这样吃原汁原味也可以调点蘸料
