#做道懒人菜,轻松享假期#槐花韭菜翠玉饺子(
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备齐所有的食材,槐花提前浸泡后,冲洗干净备用。
猪肉馅里加入料酒和花椒粉,再加入适量的盐和味精,最后加上生抽调味。
把所有的食材顺时针方向搅拌上劲即可。
韭菜摘洗干净后,沥干水分用刀切末,把韭菜头尾切掉不要。
搅拌好的猪肉馅里,加入槐花和韭菜末,再放入虾皮和猪油。
把所有的食材搅拌均匀即可。
面包机里加入称重的中筋面粉和清水,加入2克盐和菠菜粉,启动和面模式。
和好的面团静置10分钟。
静置好的面团排气揉匀后,搓成长条用手揪成大小一致的剂子,不会揪可以直接用刀切。
把剂子摁扁,用擀面杖擀成圆形的薄片。
擀好的面皮上,放入适量调制好的馅料。
包成自己喜欢的模样即可。
依次包好所有的饺子。
锅中倒入适量的清水煮沸后,放入包好的饺子,大火煮沸后点少许清水,反复3次,看见所有的饺子漂浮在水面上,即可关火。
鲜香可口又营养丰富的槐花韭菜翠玉饺子出锅咯。
咬一口幸福感爆棚,忒好吃了,嘻嘻,老公一口气吃了两盘。
再来一张诱惑你。
成品一