缤纷水果小汤圆的做法_菜谱

食材：糯米粉100克，糖，西瓜，芒果，猕猴桃。可根据自己的喜好加入各种水果。

把西瓜、芒果、猕猴桃分别取出果肉，切小块。

糯米粉中加入适量的清水揉成面团，粉：水一般是2:1，不同品牌的糯米粉吸水性会有少许差异。揉成的糯米团不沾手即可。静置5分钟左右。

把面团搓成一粒粒的小丸子，大小尽量保持一致，不要差异太大，不然有些丸子熟了有些未熟。搓好的丸子可以撒上少许的糯米粉，防止丸子黏在一起。

准备一个汤锅，放入适量的水烧开，水开后放入小丸子，继续中火煮，中途要用勺子翻动几次，避免沾锅底。待所有的丸子煮到浮起来后，再继续煮一份钟，就可以关火了，起锅前加入适量的白糖调味。

把丸子盛进碗里，根据个人喜好加入各种水果，缤纷水果汤圆就做好了。