20g朗姆酒+40g白糖+100g樱桃放入碗中，封好保鲜膜，冰箱冷藏过夜，樱桃酒就做好了；
准备好一个巧克力戚风蛋糕，方子请搜索之前发布的八寸戚风蛋糕方，加入15g可可粉即可；
烤好的巧克力戚风蛋糕分成大小均等的三片；
如果不做表面装饰取500g淡奶油加入50g白糖即可，坐冰打发至花纹不会消失为止；
取一片蛋糕胚双面都刷上樱桃酒放在最下层；
在刷好樱桃酒的蛋糕胚上抹一层奶油，再铺上一层酒浸樱桃和一些巧克力碎；
依次将三片蛋糕胚完成，将表面和四周的奶油尽量抹平；
200g巧克力隔水加热至融化，冷却后放入冰箱冷藏凝固，用勺子刮出巧克力屑；将巧克力屑洒满蛋糕四周；
根据自己的喜好，进行表面装饰，黑森林蛋糕就完成了，快和你爱的人一起分享吧，满满的甜蜜感~
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