安装App
泡椒腰花(9/23)
以前都是请摊主帮我处理，这次他给我忘了，还好前面刚请人帮我磨刀，今天第一次自己处理腰骚，还算满意，猪腰打人字花刀，清水浸泡30分钟以上，途中勤换水，水清为止 辣椒片 蒜片 泡姜丝 泡椒 野山椒 红油豆瓣酱 花椒粒
泡干净的腰花 给料酒 盐 白胡椒粉 鸡粉2克 玉米淀粉抓匀上浆码味10分钟以上再用
坐锅烧热注入菜籽油烧热给 泡椒，泡姜，野山椒，红油豆瓣酱，花椒粒爆香炒出红油
给腰花翻炒 注意： 只要腰花 腌制腰花的浆液丢弃
持续大火翻炒，腰花稍许变色 进行下一步
给辣椒片 蒜片 鸡粉2克 持续翻炒 至腰花全部变色 麦穗成立体感 关火出锅 千万不能炒太久了啊 腰花很容易熟的
盛盘
撰写图
撰写图
撰写图
撰写图
撰写图
凉拌土豆丝
茭白炒毛豆米
红油口水猪肚
。。。
。。。
。。。
。。。
。。。
。。。
。。。
。。。