将芦笋口蘑小葱洗净，将芦笋后部的外皮削掉（这样口感更好）斜切出两三指长的小段，口蘑切片，小葱切成小段。

起锅烧热后将黄油放入锅内，待完全融化后放入芦笋煸炒至芦笋变色，放入口蘑继续翻遍几下，根据个人口味撒入食用盐至有少许汁液渗出后放入黑胡椒继续煸炒半分钟，放入鸡精翻炒出锅前撒上小葱！