将胡萝卜丁,玉米粒,豌豆粒焯水,水开后下锅,大火煮1分钟捞出淋干水分备用。
起锅,不粘锅刷上一层薄薄的食用油,再倒入打散的蛋液,小火剪至表面蛋液凝固即可关火。
煎好的蛋皮切出与便当盒一样的宽窄。(做小熊的被子)
另一个鸡蛋磕碗里打散,起油锅,倒入蛋液,煎熟铲碎。
再加入米饭,小火不断翻炒。(饭的量可以根据需要增加)
用白米饭做一个小熊的头和手手,再把被子盖在炒饭上,如图。
再用海苔装饰上眼睛,用做被子剩下的蛋皮做了个小熊,还有鼻子,摆放上胡萝卜片,放上坚果即可。
还拌了一盒冰草沙拉,装了几颗提子。(冰草沙拉;冰草洗干净,加入沙拉汁,橄榄油,小番茄洗干净,切小块,加坚果拌均匀即可)