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#做道懒人菜，轻松享假期#油焖春笋(5/10)
竹笋去壳，洗净。
将竹笋切段。
锅中放水，烧开，倒入切好的笋开水烫熟。
捞出烫好的竹笋，过冷水，然后沥干。
锅中放入适量油，冰糖小火至冰糖融化。
倒入竹笋翻炒。
加入老抽上色。
加入盐、生抽翻炒调味。
加入葱花，翻炒一下。
出锅。