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#做道懒人菜,轻松享假期#油焖春笋(6/10)
竹笋去壳,洗净。
将竹笋切段。
锅中放水,烧开,倒入切好的笋开水烫熟。
捞出烫好的竹笋,过冷水,然后沥干。
锅中放入适量油,冰糖小火至冰糖融化。
倒入竹笋翻炒。
加入老抽上色。
加入盐、生抽翻炒调味。
加入葱花,翻炒一下。
出锅。