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胡萝卜干(2/7)
胡萝卜洗干净去皮，切薄片(厚度2~3mm左右)
平底锅放少量冰糖，胡萝卜本身就有点甜，所以我只放了4~5颗冰糖。放少量水大火煮6~10分钟左右。
胡萝卜已熟，汁水基本收干状态，出锅。
烤盘垫一层铝箔纸或油纸，胡萝卜切片排列好，放不下的放烤架上。
烤箱调150度，60分钟左右。这是30分钟的状态，然后翻过来继续烤30分钟。
胡萝卜边缘起翘了，差不多了。薄片吃起来脆甜，厚片软糯香甜。
是不是很有食欲。本人不太喜欢吃胡萝卜，但是这款果干出乎我的意外