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柠檬鸡爪（酸甜辣）(11/15)
鸡爪去指甲
切好备用
焯水➕盐跟料酒八角香叶花椒姜葱（电磁炉大火10分钟、煤气灶大火7-8分钟）喜欢软一点的多加两分钟
这样差不多了
捞出来冲凉（冰水泡着更好）洗干净点
切它 一分为五
全部切好
放糖盐胡椒粉十三香鸡精 进去搅拌
放配料进去搅拌➕生抽
老抽
➕陈醋
香油辣油
搅拌均匀➕凉白开
多搅拌一下 （还可以最后加点康乐醋）
3个小时后就可以吃了放冰箱里冷藏 放一个晚上之后更入味