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#做道懒人菜，轻松享假期#辣椒土豆片(4/6)
准备土豆去皮和辣椒清洗干净/蒜拍下切末/小米辣切小段。
把土豆用水清洗干净后切成片状，然后用水清洗两遍把土豆片上的淀粉冲洗干净，在沥干水份备用，
将辣椒掰成小块状备用
炒锅放入适量的食用油，等油温七八成左右热时放入蒜末小米辣炒出香味，然后放入土豆片翻炒.放一勺味极鲜.适量盐.加小半碗水「大概60克」小火炒制土豆片断生。
然后放入辣椒翻炒下.「大概一分钟」最后放一勺耗油.翻炒入味后关火，就可以出锅了。
香喷喷的家常菜辣椒土豆片就做好了，非常好吃还简单易学，大家快来试做下吧！