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萝卜黄瓜肉糜(4/10)
姜，大蒜头，葱放到料理机里
都打碎
把姜，葱，大蒜头末加到肉糜里（稍微再留一点后面要用），再加盐，料酒，糖，鸡蛋一个，然后顺时针搅拌
白萝卜切成薄片
锅内水烧开，加盐，再把萝卜片放进去烫软，差不多1分钟左右
烫好的萝卜片拿出，肉糜包裹在里面
自己摆盘，摆好放到锅内蒸5分钟左右，把蒸出来的水倒出备用
热油，把前面留的姜，葱，蒜末倒到油锅里爆香
加入前面蒸萝卜肉糜的汤汁，再加鱼露。
黄瓜摆盘，把酱汁浇在摆好的菜上就完成了。口感非常的鲜美，而且不油腻