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南瓜泥玉米包(
7
/10)
南瓜切块蒸熟,打泥。
所有材料混合。
揉成一个光滑面团。
取40g一个黄色面团包10g熟玉米粒。
稍微搓成水滴状,压出玉米粒形状,我今天没有找到刮刀,用的是切蛋糕的刀。
取黄色面团50g左右加抹茶粉。
绿色面团分6份搓水滴状,擀薄,压出条纹。
绿色涂上水包在黄色面团上,上锅发酵至1.5倍大。
发酵好了,好胖呀!
冷水上锅蒸15分钟,闷3分钟开盖。