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少女心爆棚的独角兽蛋白糖(3/10)
准备100克白糖
倒把三分之一的白糖倒入蛋清中，隔水加热到50度
加热好的蛋清液
用打蛋器打发蛋清，倒入柠檬汁打发，分三次加入白糖打发到干性发泡，筛入奶粉搅拌更香
如图分成4份蛋白霜，有两份是加了粉色色粉调色，调出深浅的颜色
先挤白色的在竹签上
全部挤好后，撒点金粉在上面，我撒太多了
烤箱100度上下火烤120分钟就可以了，烤好的蛋白糖颜值很高，很有少女心！漂亮极了！可以带出去踏青时吃啦！
很可爱吧
味道也是很香脆的