蓑衣黄瓜#做道懒人菜，轻松享假期#(1/7)
准备食材，黄瓜洗净，不要去皮，大蒜切末。
准备两根筷子，在黄瓜两边各放一根筷子，呈45度斜刀切下，切到筷子处停下来。然后再翻另一面用同样的方法切。
将切好的黄瓜撒少许盐，腌10分挤出水分放盘中，撒上蒜末备用。
干辣椒切碎，将酱油，白糖，白醋，盐调成料汁备用。
取一个干净的炒锅，倒入适量油加热至六成热时，倒入干辣椒和花椒炸香。
趁油热淋到黄瓜上，再浇上料汁，撒上小米辣。这道酸辣爽口的凉拌菜就做好了哦
这样做出来的蓑衣黄瓜，口感爽脆，酸香开胃，吃了还想再吃。