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多味小土豆#做道懒人菜，轻松享假期#(3/16)
准备食材。
小土豆（鹌鹑蛋大小）洗净，不用去皮。
上锅隔水大火蒸15分钟，出锅晾一下。
蒜切末，小葱切圈。
平底锅中倒入适量的油，烧至7成热。
将蒸好的土豆入锅，轻轻按一下，开口即可。（不要太使劲，否则就按成土豆泥啦！）
煎至一面金黄后翻面煎另一面。
待小土豆两面都煎至金黄后下蒜末，翻炒出香味。
加适量椒盐，孜然粉（有孜然颗粒的也可加一点）翻炒均匀。
根据个人口味加入适量的辣椒粉翻炒均匀。
加入一小勺味极鲜酱油。
来点溜边醋。
再根据个人口味适量加入盐、鸡精，和白糖提鲜，起锅前撒适量葱花。
上桌。
成品。
来一颗吗？