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#做道懒人菜，轻松享假期#洋槐花麦饭(5/7)
新鲜的洋槐花，以含苞待放的效果为佳。
清洗干净。
沥干水，加入适量面粉搅拌均匀，使每朵花上都裹上干面粉，再加入一点点盐、五香粉搅拌均匀（这步可省略，根据个人喜好添加）
蒸锅里铺上屉布，水开后上锅蒸20分钟（份量少的话15分钟就可以了）
时间到了，关火。
在蒸的过程中准备料汁，生姜、蒜切末放在碗里备用，加入适量白芝麻和辣椒面，油烧到八成热倒入碗中，搅拌均匀，加入适量生抽、醋、白糖（一点点），碗汁就做好了。
香喷喷的洋槐花麦饭，拌上两勺汁子，或者加入一勺肉臊子，味道美美哒。