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糖醋山药排骨│超级下饭(3/7)
凉水下排骨,下姜片葱段料酒2大勺,烧开后再煮10分钟。排骨汤留着后面用。
锅中下葱姜碎香叶2片八角1块冰糖20g,搅拌至冰糖完全融化
下入排骨搅拌上色
加入料酒和番茄酱各一大勺,生抽和醋各2大勺,白砂糖3大勺,生抽半大勺。
再加入排骨汤至刚好沒过排骨,小火煮30分钟。
然后加入山药再煮15分钟,最后大火收汁。
完成,开吃啦