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南瓜花卷│超级简单(8/10)
南瓜去籽,改刀,放入蒸锅蒸20分钟️,蒸好以后晾凉,用勺子挖出南瓜并压成泥
面粉放入碗中,加入南瓜泥,加入2小勺白砂糖,1小袋酵母粉,均匀搅拌成絮状
如果面干了就加入适量水,揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发40分钟️
醒发的面团分成2份,取出一份面团揉圆
擀成厚薄均匀的大面片,刷上一层油
从一头卷起,用刀切成v字型三角
三角尖朝上,用筷子在中间按压一下,就压成花卷了
在笼屉上刷上油,放上花卷,盖上锅盖,醒发半个小时
开火,水开后蒸20分钟,然后关火焖3分钟
出锅完成