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无米蛋炒饭 宝宝辅食食谱(8/10)
参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：花菜50克、黄瓜40克、胡萝卜15克、虾皮2克、鸡蛋1个 辅料：油 操作时间：15分钟 难度分析：初级
取新鲜花菜焯水、切末。 *我只切取了花的部分，这样宝宝吃起来会更软烂。
黄瓜、胡萝卜切丁备用。
将鸡蛋打入碗中，用筷子搅散。
热锅刷少量油，放入虾皮、胡萝卜丁煸炒。 *如果是无盐虾皮，提前浸泡10分钟即可，如果是普通虾皮尽量多泡一会儿，才能去掉咸味。 *虾皮可以替换成虾仁、鱼肉或者肉末，怎么换都好吃。
再次加入花菜末、黄瓜丁翻炒均匀。
将食材推至锅的一边，另一边倒入搅散的蛋液。 *这样就避免了另起一锅的麻烦，也不会影响食材的味道。
炒至蛋液稍微凝固后，与之前的蔬菜一起翻炒均匀。
加入适量盐，再次翻炒至食材金黄，熟透后盛出。 *因为我儿子比较大了，所以给他做的时候我加入了少量盐，如果是小宝宝也可以不加哈。
加入适量盐，再次翻炒至食材金黄，熟透后盛出。 *因为我儿子比较大了，所以给他做的时候我加入了少量盐，如果是小宝宝也可以不加哈。