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10个月以上辅食肉松青菜饼(7/15)
材料先准备好。没有肉松的话可以用熟肉末替代。蝴蝶面没有的话,可以用普通的长面
将青菜切碎和鸡蛋肉松还要放入香菇粉等等。香菇粉的做法,我以前教过的,你们可以去看一下。里面也可以放一些紫菜啊,虾皮,粉或者虾皮都是可以的。
材料混合均匀备用。
冷水加入蝴蝶面煮一下,用普通的婴儿的长面都可以,时间自己把握一下,因为每一个面条他煮的时间是不一样的,大概煮到八九成熟时稍微有一点点硬的时候就可以了。
一定要控干水分,然后拌到刚才我们混合好的蔬菜蛋液里。
九阳多功能锅里不粘锅放一点点油。我不要烧太热,直接就可以倒入蛋糊
火力调到最大。因为这个锅我们前面是冷锅放进去了,所以调到最大,如果中间已经加热的有点凝固了,你们可以调到中火的位置。
观察一下他的表面一定要凝固好了,不然翻面很容易变形。如果没有这样形状的锅 可以用平底锅直接煎圆饼也一样的,或者你用一个煎蛋的心形模具来做
饼如果比较厚的话时间就要长一点,不要把火开得太大,不然很容易烧焦。
差不多有点凝固了就可以翻面了。硅胶铲非常的好用,一把大的一把小的,平时做辅食很多地方都用得到。
翻过来继续煎,煎到全部熟透为止。
准备一些番茄酱撒到这个饼的表面。番茄酱的做法我以前也教过的,如果买的话你们请你们买那种无添加无糖无盐的,因为一岁以内还不能吃有调味料的。
完成
完成
完成